De chouettes recettes pour amateurs d'aiguillettes de poulet

Name: De chouettes recettes pour amateurs d'aiguillettes de poulet
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Cuisine: aiguillettes de poulet

L'aiguillette de poulet est un morceau fin et tendre de blanc de poulet. Photo par ALF photo

L'aiguillette de poulet est une fine tranche taillée dans le sens de la longueur dans le filet interne du poulet. Elle peut être cuisinée de nombreuses manières, panée, frite ou poêlée et s'accommode merveilleusement avec toutes sortes de sauces, céréales et légumes de saison.

Aiguillettes de poulet au lait de coco, au citron vert, à la sauce soja ou au curry, accompagnées de riz, de tomates confites ou de pointes d'asperges...Vous ne manquerez pas d'idées recettes pour régaler toute la famille !

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Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide, parfait pour une soirée en semaine. Il y a 10 minutes de préparation, le temps de chauffer le four, et 25 minutes de cuisson, le temps de préparer votre garniture (du riz pour moi). C'est un plat savoureux et léger. Les aiguillettes de poulet sont surplombées de tomates cerises et de feta qui gratine, et cuisent doucement dans le jus rendu par les tomates, ce qui les rend bien moelleuses. Nous nous sommes régalés.

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